Nämä väitetyt 'terveelliset elintarvikkeet' eivät ole niin terveellisiä kuin luulet

Tumma suklaa on hyvä sinulle. Lasillinen punaviiniä joka ilta estää syöpää ja sydänsairauksia. Kaikki nämä viimeisimmät tieteelliset havainnot ovat vaikuttaneet suuntaukseen länsimaisessa yhteiskunnassa, joka pitää ruokaa mieluummin lääkkeenä, mutta kaksi terveyttä tutkijat Uuden linnan yliopistosta, Emma Beckett ja Gideon Meyerowitz-Katz, halusi asettaa ennätyksen suoraan yli-innokkailla otsikoilla joistakin tämän päivän rakastetuimmista ruokamme.



Lyhyesti sanottuna he tarkastelivat viittä ruokaa, joiden väitetään parantavan terveyttämme, mutta määrä, joka sinun tarvitsee kuluttaa näiden hyötyjen saamiseksi, on todellakin epäterveellistä tai suorastaan ​​mahdotonta todellisessa maailmassa.

'Jos suoritat matematiikkaa, huomaat, että sinun on todella syötävä valtavia määriä tiettyjä ruokia saadaksesi aktiivisen annoksen haluttua ainetta', tutkimuksessa todetaan. 'Joissakin tapauksissa tämä saattaa vaarantaa terveytesi sen sijaan, että suojelisi sitä.'



Nämä ovat neljä hankalaa ruokaa (ja yksi juoma), joista sinun pitäisi olla kyllästynyt, kun heidän terveyshyötyistään tulee uusia väitteitä.

Punaviini



Otsikot ovat herättäneet punaviinin etuja aikaisemmin, koska se on yhteydessä antioksidanttisten kemikaaliperheeseen. Solusuojaus, vähentynyt syövän riski, tyypin 2 diabetes, Alzheimerin tauti ja sydänsairaudet ovat kaikki punaviinin kulutuksen ympärillä.

Totuus? Sinun täytyy juoda noin 200 pulloa päivässä saadaksesi väitetyt hyvät jutut (resveratroli). Terveen järjen pitäisi kertoa, että se on huono idea.

Mustikat

Samoin kuin punaviini, mustikat ovat resveratrolin lähde. Saat vain muutaman mikrogramman per marja, vaikka sinun tarvitsee kuluttaa yli 10000 marjaa päivässä saadaksesi aktiivisen annoksen. Jos sokeri ei tapa sinua, paidan tahrat tulevat.

Suklaa



Klassikko. Tumman suklaan väitetään alentavan verenpainetta, mutta suklaasta riippuen voit syödä 100 g tummaa suklaata ennen kuin saavutat optimaalisen annoksen 'terveydellisiin hyötyihin'. Tämä roskaruoan saanti on neljä kertaa päivässä suositeltava ja johtaa painonnousuun lisäämällä sydänsairauksien ja aivohalvauksen huolta. Toisin sanoen se kielsi verenpaineen alentamisen vaikutukset.

Kaneli

Kaneli sisältää yhdistettä nimeltä kanelialdehydi, joka väittää auttavan laihtumista ja säätelemään ruokahalua. Asia on, että tutkimukset perustuivat kanelin suuriin annoksiin suurina annoksina pikemminkin kuin itse mauste. Sinun pitäisi syödä noin puolet supermarketin purkista päivässä nähdäksesi hyödyt.

Kurkuma

Nykyään curryista ja joistakin hipsterilattioista löydetty tumeric on parantunut kurkumiiniin perustuvan parantavan voimansa vuoksi, jonka sanotaan vähentävän tulehdusta, niveltulehdusta, sydänsairauksia tai aivohalvausta. Totuus?



'Tärkeää on, että kurkumissa oleva kurkumiini ei ole kovin biologisesti saatavissa. Tämä tarkoittaa, että imemme vain noin 25% syömistämme, joten saatat joutua syömään reilusti yli 100 g kurkumaa joka päivä saadaksesi kohtuullisen annoksen kurkumiinia. Se on paljon currya. '